奇光出版
Author: 邁可‧魯曼
亞馬遜書店讀者盛讚：「Eggcellent！史上最完美蛋書！」 蛋，是廚藝的關鍵，是多功能的食材， 也是全能的裝飾配菜，更是無價的運用工具。 學好蛋的各種做法，廚藝功力大增十倍！ ◆暢銷飲食作家暨詹姆斯‧畢爾德獎得主邁可‧魯曼最新全彩圖文力作！ ◆亞馬遜書店飲食書榜第1名！讀者5顆星推薦，盛讚：「Eggcellent！史上最完美蛋書！」 ◆安東尼．波登、David Leovitz、Dorie Greenspan等名廚和美食節目主持人一致推薦！ ◆1顆蛋富含數十種烹飪技法，從全蛋到分開利用，從帶殼到去殼，從蛋白、蛋黃再到蛋液，從烘烤到水波煮，從調醬到作黏著劑，完全解構蛋的組成元素和..
RM24.50 RM60.00
Ex Tax:RM24.50
Author: 麥特．瑞克托
潘昱均譯
內容簡介Amazon書店5顆星盛讚：破解我們對免疫系統的認知，21世紀最具里程碑意義的書！ 《紐約時報》最具開創性醫學報導！諾貝爾生醫獎得主等數十位專家訪談！ 從癌症、愛滋病、失智症、自體免疫失調等重症， 深入探究免疫系統這人體最精微奧妙的奇蹟武器！ 免疫系統是人類健康與安適、生或死的關鍵， 本書探索人類免疫系統和健康的祕密， 以宏大的報導及精心的布局，成就一部史詩，為這類書籍開創先河。 內容交織著尖端的科學新知與四位主人翁私密的生命故事。 ◆普立茲獎得主暨《紐約時報》暢銷作家麥特．瑞克托的最新醫療新知鉅作。 ◆深度訪談數十位世界知名重量級科學家和免疫專家，其中不乏在免疫研究..
RM38.50 RM74.00
Ex Tax:RM38.50
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