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千古食趣

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千古食趣
General
Publisher 江西人民出版社
ISBN 9787210100386
Author 君淮
Book Conditions Condition A
Pages 214
Publisher Date 2018/01/01
  • In Stock: 1
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RM14.50
RM29.00
Ex Tax: RM14.50
商品簡介
這是一本全面介紹飲食文化的通俗讀物,內容涉及珍貴的飲食文獻、飲食禮儀、飲食傳統、食祖、食材、經典美食、百年老店、宴飲及飲食典故等多個方面。不同於以往的飲食指南和烹飪食譜只注重實用性和信息量,本書以飲食為寫作的緣起,進而用文化俘獲讀者的心,在杯盤碗盞、觥籌交錯之外,歷史、人物、情感、地域無所不包,使讀者在閱讀飲食文字的同時領略廣博的文化視角以及獨特的心理體驗。