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SUSHI TALE

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General
書況 等級B
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RM14.50
Ex Tax: RM14.50
介绍日本具有人气的寿司,包括制作前如何选材,制作时如何加工,以及各种寿司的详细制作过程介绍和分步图解,还有寿司饭的做法、原料的切法、握寿司的握法、如何装盘及如何选购合适的寿司菜等一系列基本技法的介绍。此本内容详尽,图片精美、细致,一目了然,一学即会,将传统与现代结合,适用于美食爱好者、初学者及专业人士参考借鉴。