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天才主廚的絕對溫度：HAJIME法餐廳米田肇的故事

天才主廚的絕對溫度：HAJIME法餐廳米田肇的故事
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天才主廚的絕對溫度：HAJIME法餐廳米田肇的故事
General
Publisher 上海文藝出版社
ISBN 9787532173488
Author （日）石川拓治
Book Conditions Condition A
Pages 337
Publisher Date 2019/09/01
  • In Stock: 1
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RM18.50
RM45.00
Ex Tax: RM18.50
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內容簡介
一間成立一年時間就直接獲得米其林三星的傳奇餐廳；一位26歲才出道的法餐天才。米田肇，從普通公司職員到烹飪學院的學生，再到成為擁有自己明星餐廳的主廚；從日本到法國，從法國再回到日本。

他一路克服了諸多近乎不可能的困難，內心有著常人無法撼動的執念——沒有完美，只有永遠追求完美的姿態。那道在日法身份認同的糾結中迸發而成的“地球”料理，因為其內強烈的個人表達而成為了一種藝術，深深打動了閱美食無數的老餮。正是米田肇的故事，讓我們看到一段生命的無限可能性。

作者介紹
石川拓治，日本作家。生於1961年，早稻田大學法學系畢業。代表作有《我們是從哪兒來的》《這一生，至少當一次傻瓜》《國會議員村長》等。其中《這一生，至少當一次傻瓜》高踞日本亞馬遜暢銷榜63周，木村阿公的傻瓜精神感動千萬人。
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天才主廚的絕對溫度：HAJIME法餐廳米田肇的故事
Author: （日）石川拓治
天才主廚的絕對溫度：HAJIME法餐廳米田肇的故事
內容簡介一間成立一年時間就直接獲得米其林三星的傳奇餐廳；一位26歲才出道的法餐天才。米田肇，從普通公司職員到烹飪學院的學生，再到成為擁有自己明星餐廳的主廚；從日本到法國，從法國再回到日本。 他一路克服了諸多近乎不可能的困難，內心有著常人無法撼動的執念——沒有完美，只有永遠追求完美的姿態。那道在日法身..
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生活從我們熱愛的事情開始
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年轻时，因为一句:Sean,你的声音很好听，为什么你不去当DJ？他拨了通电话到电台。就这样，他当了DJ。 因为要得到一纸文凭，30岁，他念大学。不向“数字”妥协，40岁，他去纹身。 岁月没有带走他的冒险精神，46岁，拿起背包，第一次一个人旅行。他说：生活，要从我们热爱的事情开始，所以，他出书了。今年..
RM16.50 RM33.00
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Feed
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In a future where most people have computer implants in their heads to control their environment, Titus meets Violet, an unusual teenage girl who is i..
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Adventure Cambodia: An Explorer's Travel Guide
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There's more to Cambodia than Angkor Wat and Phnom Penh! This revised and updated travel guide will take you on an adventure that winds through every ..
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死亡推理！奇案偵探大考驗
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最懸疑的謀殺，最狡詰的嫌犯！精選推理益智極短篇，激活你沈睡的腦細胞！..
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死亡檔案禁地GODPLAYER
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死亡檔案禁地GODPLAYER
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Alice’s Adventures In Wonderland And Through The Looking Glass
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Alice’s Adventures In Wonderland And Through The Looking Glass
Author: Lewis CarrollPublisher: The Great WritersPage: ISBN: Published Date: 1987/01..
RM19.50
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在海上等你
Author: 絲山秋子
在海上等你
《在海上等你》收录日本丝山秋子两篇小说分别是：中篇小说《在海上等你》和短篇小说《勤劳感谢日》。作者这样的经历，之前的日本女作家是没有过的。虽然有个别的女性在公司里待了一辈子，但是作者们扮演的大多是秘书等整天留在办公室里帮助男上司的角色，女性色彩非常浓厚。那些早期的职业妇女，过了一定年龄而未婚，就自动..
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不一樣的路
Author: Victor Leong
不一樣的路
出版《不一样的路》的原因与意义读医的那五年里，在医院采集病人病史的时候，总会从他们的口中听到一些生活故事，还有一些他们对疗程的看法，每一次的聊天总会学到一些什么的。有时候，会对某种病情更为了解，或是对一些治疗方案更为清楚。有时候，还会从他们的生活故事中得到一些启发，改变你对生活的看法。每一次的分享，..
RM16.50 RM35.00
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喜歡小房子：我家不是豪宅，但很舒服
Author: F．Book
喜歡小房子：我家不是豪宅，但很舒服
簡介那巷口，那堵牆……記憶中那有溫度的房子，真正的「家」，是讓人在放鬆身體之前，心靈能先獲得歇息的地方，13個舊家變新家的故事，讓你拼出最適合自己的夢想家。「如果你正計畫改造或設計自己的家，可以參考本書屋主對家的想像及改造的態度，重新思考自己對理想家的樣貌！」 -------------《想住一輩子..
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1+1的愛琴海
Author: 阿倫，艾莉
1+1的愛琴海
知名主持人 陶晶瑩、黃子佼、路嘉怡 推薦自由時報旅遊版主編、資深旅遊記者 郭孟君 推薦　　屬於我們倆的希臘回憶，屬於我們倆的愛情海紀行，除了留下回憶，也深刻體悟男生和女生的旅行觀點大不同?　　全書分為18篇，每一篇都有阿倫與艾莉的希臘旅行日誌，有旅程的介紹，旅行的趣聞，還有旅行心情的分享。　　此外，..
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100魅力古城
Author: 《國家地理系列》編委會
100魅力古城
最原始的村落、最神秘的古城，最浪漫的度假勝地，最奇特的風俗民情……世界的多種極致之美在這裡匯聚。濃烈的色彩，迥異的文化，碰撞出的是一道瑰麗的彩虹。最新、最權威的地理數據，5000餘幅震撼人心的攝影圖片，300萬字9卷本的國家地理巨著，鍛造出一段絢麗的地理傳奇。珠穆朗瑪之巔的冰雪堅貞地守護著女神聖潔，..
RM8.50 RM19.80
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10堂量子創意課
Author: 李欣頻
10堂量子創意課
內容簡介北大爆棚公開課！ 文案天後李欣頻揭秘創意原點！ 《10堂量子創意課(附光盤)》以量子物理思維方式，展開無限可能的平行人生！ 這是創意天後李欣頻第一本在內地創作的作品，也是她近四年來觀察、激蕩、思索的碩果，在量子物理的思維方式下，李欣頻開創性地揭示了10個可以突破的創意點。這是創意天後李欣頻第..
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10步驟完成！一次就成功的暖心甜點
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　　你是不是也曾經幹勁滿滿的準備了許多材料與道具，想嘗試書上看起來漂亮好吃的甜點，卻因為做出來的成品不盡人意，而感到失望並放棄製作甜點呢？　　「為什麼？」「我是不是沒有做甜點的天分？」「做甜點好難。」　　這本書想提供的，就是讓這些曾經放棄過的人，或是還沒接觸過的人，都能抱著輕鬆、開心的心情製作出甜點..
RM19.50 RM50.00
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一匹馬兩個人
Author: 遲子建
一匹馬兩個人
「中國短經典」叢書遲子建卷，收錄遲子建創作至今最具代表性的短篇小說名作。包括《霧月牛欄》《親親土豆》《花瓣飯》《微風入林》等。遲子建，1964年元宵節出生於漠河。1984年畢業於大興安嶺師范學校。1987年入北京師范大學與魯迅文學院聯辦的研究生班學習，199年畢業后到黑龍江省作家協會工作至今。198..
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与大師約会
Author: 莫言
与大師約会
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中國智慧
Author: 易中天
中國智慧
本書是廈門大學的易中天教授的最新力作。里面講述了六個方面內容，具體包括︰周易的啟示、中庸的原則、兵家的思考、老子的方法、魏晉的風度、禪宗的境界。可謂精妙解析了中國原典的精髓，值得廣大傳統文化研究者及其愛好者閱讀。易中天，湖南長沙人，1981年畢業于武漢大學，獲文學碩士學位並留校任教，現任廈門大學人文..
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候場
Author: 李誕
候場
《候场》是李诞在2020年初完成的一部中篇小说。这本书里，李诞写了一个叫“李诞”的人的故事。“一个在迅速扩张的大时代，一个懵懵懂懂踏入名利场的年轻人，度过激流勇进浑浑噩噩指东打西的短暂人生的成功人士，通过他的观察为我们写下了自己的证词。”读者恐怕要把“李诞”直接认作李诞，但这是一部小说，它只是带我们..
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先秦諸子百家爭鳴
Author: 易中天
先秦諸子百家爭鳴
內容簡介本書是央視10頻道百家講壇播出的易中天的《先秦諸子百家爭鳴》節目的原稿，書稿比講壇節目內容更豐富，有許多電視節目裡是沒有的精彩論述。和以往不同的是，對正在"百家講壇"熱播的《先秦諸子百家爭鳴》來說，"是先有書，後有電視節目。因為講諸子百家不容易，學理性太強，所以要寫完了再有信心去講。易中天以..
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品三國
Author: 易中天
品三國
《品三國》是易中天對三國時期歷史的講述和評論。三國是一個風雲變幻，滄海橫流，英雄輩出，令人神往的時代，不知多少蓋世英雄在那裡大顯身手，叱吒風雲，正可謂江山如畫，一時多少豪傑。本書是在央視“百家講壇”節目基礎上改寫而成，用通俗的語言，講述和評論了三國時期的歷史和曹操、劉備、孫權、周瑜、諸葛亮等一大批人..
RM32.50 RM88.00
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