蔬菜這樣吃最健康

全方位健康饮食秘诀‧7色蔬菜超强食疗力
养生蔬食好煮意‧强健体质不生病
高纤排毒‧防癌保健‧健肠顺畅‧美容养颜‧增强免疫力
护眼明目‧提升代谢‧抗氧化‧舒缓压力‧完美抗老

　　10大类蔬菜保健特效排行＋59种对症蔬疗丰富料理＝健康跟着走
　　营养师解析蔬菜疗效、饮食宜忌须知，设计简易家常菜食谱，元气蔬食安心吃，家庭必备食用指南随时查阅，守护全家健康。

　　蔬食爱美养瘦大作战！由里到外都美丽
　　精选美白、抗痘、瘦身热门话题，从生活中拾手可得的平价蔬菜，摄取丰富多元植化素、关键养分，轻松掌握美的秘密，维持窈窕好身材！

　　常见病对症蔬疗，打造乐活人生
　　糖尿病、高血压、肾脏病等慢性病，提供所需营养素及专业饮食建议，原味蔬食改善体质，吃对食物不吃药，优活养生、无病一身轻。

本书特色

　　高纤7色蔬菜食疗‧全家人的健康知识百科
　　天然蔬食吃出神奇自愈力
　　10大类蔬菜功效排行榜＋59种天然当季时蔬＋160道营养师特调美味家常菜

名人推荐

　　台大医院营养室主任郑金宝

作者介紹

陈彦甫 营养师

　　现职：
　　联合营养咨询中心营养师
　　新北市营养师公会常务理事

　　学经历：
　　辅仁大学食品科学所硕士
　　基督教医院营养师
　　美商盖曼群岛商然健环球股份有限公司 产品顾问

　　著作&审订：
　　《超级健康食物排行榜》
　　《超级防癌食物排行榜》
　　本书荣获国民健康署优良健康读物推介奖
　　《超级排毒食物排行榜》
　　《食物安全就要这样吃》
　　《神奇对症蔬果汁》
　　《五谷杂粮营养密码》
　　《水果营养密码》
　　《蔬菜营养密码》
　　《鱼类海鲜营养密码》
　　《肉类营养密码》