精致粵菜1688例






精致粵菜1688例
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內容簡介
粵菜有着悠久的歷史,其特有的菜式和韻味,獨樹一幟,是我國八大菜系之一,在靠前外都享有盛譽。本書開篇以文字及彩圖介紹粵菜的特點及烹飪技巧、食材選購等知識,精選經典家常粵菜,分為吃經典粵菜;喝滋補湯水;品別致點心;嘗花樣主食等章節。內容中包括材料、調料、做法,烹飪步驟清晰,詳略得當,一目了然,本書配以彩色圖片、相應二維碼視頻,掃一掃即可輕松視頻學習
粵菜有着悠久的歷史,其特有的菜式和韻味,獨樹一幟,是我國八大菜系之一,在靠前外都享有盛譽。本書開篇以文字及彩圖介紹粵菜的特點及烹飪技巧、食材選購等知識,精選經典家常粵菜,分為吃經典粵菜;喝滋補湯水;品別致點心;嘗花樣主食等章節。內容中包括材料、調料、做法,烹飪步驟清晰,詳略得當,一目了然,本書配以彩色圖片、相應二維碼視頻,掃一掃即可輕松視頻學習