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世界拉花冠軍的頂尖Espresso咖啡技法

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世界拉花冠軍的頂尖Espresso咖啡技法
General
Publisher 邦聯文化
ISBN 9789865944841
Author 澤田洋史
Book Conditions Condition A
Pages 128
Publisher Date 2014/12/24
  • In Stock: 1
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RM16.50
RM38.00
Ex Tax: RM16.50
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內容簡介
本書特色

　　★從專業的咖啡知識學起，教你萃取完美Espresso所不可不知的基礎重點&專業技法
　　★收錄由世界咖啡拉花大師精心調配的51款必學的義式經典&獨門創意咖啡配方！
　　★最完美的咖啡入門書，不論是要開店參考或是自宅享用都ＯＫ！

　　請跟著本書把世界咖啡拉花大師請回家
　　讓你輕鬆學會正統的義式濃縮咖啡
　　雖然擁有了義式濃縮咖啡機，但卻總是無法做出一杯美味咖啡嗎？
　　要調配一杯香氣四溢的好咖啡，
　　不僅要講究於咖啡豆的研磨程度、份量和填壓程度來做出完美的萃取之外，
　　還要有精準的調配比例！只要比例對了，就能享一杯專業級的咖啡！

　　～滿載咖啡職人的智慧精華～

　　本書的作者－世界拉花冠軍澤田洋史
　　集結了咖啡職人需知的萃取完美Espresso的基礎重點&專業技法，
　　以及51款必學的義式經典&獨門創意咖啡，
　　讓不論是擁有開店夢想的人或是想在自宅享用一杯專業的美味咖啡
　　都再也不是一件不可能的事！

　　基本咖啡ｘ季節咖啡ｘ獨門配方x創意飲品
　　義式濃縮咖啡雞尾酒ｘ熱飲品ｘ特別飲品
　　每一杯都是透過精選的配方所完成的美味！

　　◎季節咖啡：冰椰子拿鐵－加入椰子絲和椰子糖漿的冰拿鐵，會讓人想在盛夏的海邊飲用！
　　◎獨門配方：迷彩拿鐵－加入抹茶&可可粉、白巧克力醬所完成具有迷彩般的拉花咖啡，是作者自家的招牌飲品！
　　◎創意飲品：義式濃縮咖啡可樂－散發著義式濃縮咖啡苦味的可樂，在冒泡的瞬間飲用最過癮！
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世界拉花冠軍的頂尖Espresso咖啡技法
Author: 澤田洋史
世界拉花冠軍的頂尖Espresso咖啡技法
內容簡介本書特色　　★從專業的咖啡知識學起，教你萃取完美Espresso所不可不知的基礎重點&專業技法　　★收錄由世界咖啡拉花大師精心調配的51款必學的義式經典&獨門創意咖啡配方！　　★最完美的咖啡入門書，不論是要開店參考或是自宅享用都ＯＫ！　　請跟著本書把世界咖啡拉花大師請回家　　讓你輕鬆學會正統..
RM16.50 RM38.00
Ex Tax:RM16.50
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手作中毒2-紙膠帶篇
Author: Editions de Paris
手作中毒2-紙膠帶篇
旅行的記事、和喜歡的人共度的點點滴滴、對親友的感謝心意…拼貼就像收藏著滿滿回憶的小箱子，把有紀念價值的小物繽紛地裝飾起來，就能讓回憶永遠鮮明。　　MT紙膠帶是能增添拼貼光彩的魔法道具！　　可以輕易地撕貼、重疊使用，　　只要一點點，就能讓作品有截然不同的感覺，　　簡簡單單就能營造出可愛、溫暖又獨特的雜..
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你並非一無所有，你還有病和未拆的快遞
Author: 萬特特
你並非一無所有，你還有病和未拆的快遞
24個真實故事描繪出生活中看不見背面，給自己壓驚、修補生活漏洞的輕鬆哲學。各類常見擰巴的清單，盤點過去、救援未來的內心整理術，平衡身心、解毒生活的療愈法。現代都市病大多來自我們對世界的誤解、對人生的誤讀和對自己的誤信，來自我們的弱點和漏洞，來自對自己不夠真誠。不必被自己捏造的混亂的世界和“百病纏身”..
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Ex Tax:RM19.50
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Feed
Author: M. T. Anderson
Feed
In a future where most people have computer implants in their heads to control their environment, Titus meets Violet, an unusual teenage girl who is i..
RM12.50 RM37.00
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死亡推理！奇案偵探大考驗
Author: 二馬次郎
死亡推理！奇案偵探大考驗
最懸疑的謀殺，最狡詰的嫌犯！精選推理益智極短篇，激活你沈睡的腦細胞！..
RM12.50 RM22.00
Ex Tax:RM12.50
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死亡檔案禁地GODPLAYER
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死亡檔案禁地GODPLAYER
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Alice’s Adventures In Wonderland And Through The Looking Glass
Author: Lewis Carroll
Alice’s Adventures In Wonderland And Through The Looking Glass
Author: Lewis CarrollPublisher: The Great WritersPage: ISBN: Published Date: 1987/01..
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在海上等你
Author: 絲山秋子
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《在海上等你》收录日本丝山秋子两篇小说分别是：中篇小说《在海上等你》和短篇小说《勤劳感谢日》。作者这样的经历，之前的日本女作家是没有过的。虽然有个别的女性在公司里待了一辈子，但是作者们扮演的大多是秘书等整天留在办公室里帮助男上司的角色，女性色彩非常浓厚。那些早期的职业妇女，过了一定年龄而未婚，就自动..
RM9.50 RM20.00
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少女
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★新锐推理女王湊佳苗最冷酷的剖白、最凄凉的震撼！★少女的微笑是可爱还是邪恶?少女的报复是残忍还是天真?★阅读《少女》，是如坐针毡的体验★她们睁着浑圆无辜的双眼，淡漠而疏离地看待周围的人与事，因为情感牵绊太薄弱，只能通过更为激烈的手段，来感受生命的存在感……★湊佳苗就像一只会吐丝的黑蜘蛛，将人类的脆弱..
RM14.50 RM25.00
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不一樣的路
Author: Victor Leong
不一樣的路
出版《不一样的路》的原因与意义读医的那五年里，在医院采集病人病史的时候，总会从他们的口中听到一些生活故事，还有一些他们对疗程的看法，每一次的聊天总会学到一些什么的。有时候，会对某种病情更为了解，或是对一些治疗方案更为清楚。有时候，还会从他们的生活故事中得到一些启发，改变你对生活的看法。每一次的分享，..
RM16.50 RM35.00
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在旅途中，寫一張明信片給自己
Author: 謝麗芬
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RM12.50 RM29.00
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1+1的愛琴海
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知名主持人 陶晶瑩、黃子佼、路嘉怡 推薦自由時報旅遊版主編、資深旅遊記者 郭孟君 推薦　　屬於我們倆的希臘回憶，屬於我們倆的愛情海紀行，除了留下回憶，也深刻體悟男生和女生的旅行觀點大不同?　　全書分為18篇，每一篇都有阿倫與艾莉的希臘旅行日誌，有旅程的介紹，旅行的趣聞，還有旅行心情的分享。　　此外，..
RM16.50 RM40.00
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10堂量子創意課
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10步驟完成！一次就成功的暖心甜點
Author: 飯塚有紀子
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　　你是不是也曾經幹勁滿滿的準備了許多材料與道具，想嘗試書上看起來漂亮好吃的甜點，卻因為做出來的成品不盡人意，而感到失望並放棄製作甜點呢？　　「為什麼？」「我是不是沒有做甜點的天分？」「做甜點好難。」　　這本書想提供的，就是讓這些曾經放棄過的人，或是還沒接觸過的人，都能抱著輕鬆、開心的心情製作出甜點..
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120天愛上台灣
Author: 谷聲圖書 編著
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RM16.50 RM39.00
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好好照顧小朋友腸胃
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RM16.50 RM40.00
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　　幸福畫・畫幸福　　甜蜜的彩繪糖霜餅乾　　　　即使是一片簡單的餅乾，只要用糖霜妝點，就能畫出滿滿幸福感。　　　　在基本Lesson中，先學會基底餅乾和糖霜的作法以及糖霜調色和描繪的技巧，每個作法都有詳細的步驟圖，step by step學會後，就能悠遊在糖霜餅乾無限的變化中。　　　　第2章用經典餅..
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開店通—致富酥炸小吃
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