迷人的液體【彩圖版】:33種神奇又危險的流動物質和它們背後的科學故事






迷人的液體【彩圖版】:33種神奇又危險的流動物質和它們背後的科學故事
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內容簡介
這是一本介紹液體及其特性的材料學科普書。作者馬克•米奧多尼克用專業的材料學知識為我們解讀了日常生活裡各種各樣的液體。在一次飛機旅行中,他看到了 從水、膠水到咖啡、葡萄酒、液晶顯示幕和洗手液等各種物質的碰撞。
從革命性的鋼筆和航空煤油,到自我修復道路和電腦的前沿研究,米奧多尼克運用他幽默風 趣的科學敘事,揭示了為什麼液體能在樹裡向上流,為什麼油是有黏性的,為什麼海浪能翻湧那麼遠,以及如何泡出一杯完美的茶,等等。
作者介紹
馬克•米奧多尼克,
倫敦大學學院材料科學教授,英國皇家工程學會會士,“英國百大影響力科學家”。他樂於為大眾講解材料科學知識,曾擔多部紀錄片主持人,包括英國廣播公司(BBC)第二台製作的《發明的天才》。他還是倫敦大學學院製成研究中心主任。已出版暢銷書《迷人的材料》。
這是一本介紹液體及其特性的材料學科普書。作者馬克•米奧多尼克用專業的材料學知識為我們解讀了日常生活裡各種各樣的液體。在一次飛機旅行中,他看到了 從水、膠水到咖啡、葡萄酒、液晶顯示幕和洗手液等各種物質的碰撞。
從革命性的鋼筆和航空煤油,到自我修復道路和電腦的前沿研究,米奧多尼克運用他幽默風 趣的科學敘事,揭示了為什麼液體能在樹裡向上流,為什麼油是有黏性的,為什麼海浪能翻湧那麼遠,以及如何泡出一杯完美的茶,等等。
作者介紹
馬克•米奧多尼克,
倫敦大學學院材料科學教授,英國皇家工程學會會士,“英國百大影響力科學家”。他樂於為大眾講解材料科學知識,曾擔多部紀錄片主持人,包括英國廣播公司(BBC)第二台製作的《發明的天才》。他還是倫敦大學學院製成研究中心主任。已出版暢銷書《迷人的材料》。